怎么判断虾肉熟了
如果虾肉已经变红、虾身开始明显弯曲说明虾肉熟了,也可以用嘴巴尝一下虾肉,没有肉腥味说明虾肉已经熟了。
虾的营养价值:1、虾含有20%的蛋白质,是鱼,蛋,奶的几倍至几十倍。并含有丰富的微量元素和维生素a等成分,且其肉质松软易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;2、虾中还有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可以减少血液中胆固醇的含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;3、虾的通络作用比较强,并且富含磷,钙,对小儿、孕妇,尤其是有补益的功效;4、虾的补益作用和药用价值都比较高,很多医学认为虾为甘,咸,性温。有壮阳益肾,补精,通络之功,凡是久病体虚,气短乏力,饮食不思,面黄脸瘦的人,都可以将它作为滋补和疗效的食品,常人食虾有健身强体的效果。
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