怎么制作彩虹蛋糕
制作彩虹蛋糕:首先准备一个小盆,然后加入蛋黄、水、面粉、白糖和植物油,然后将其搅拌均匀。接下来把蛋白打得气泡,然后在里边加入一半的白糖,然后再继续搅拌,知道没有泡泡为止,最后再加入剩下的一半白糖,再继续打,直到打至纹路不会消失就可以了。然后将准备好的蛋白分几次加入到蛋黄中,搅拌均匀,然后把它分成几份,加入需要的颜色的色素。这时将色素与面糊混合均匀,然后将其交叉挤在烤盘中和原模中,这个配方的量可以做30升烤盘和20寸圆蛋糕模各一个,烤箱预热,大火,12分钟。
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