怎么做鲈鱼肉丸子好吃
1、主料:鲈鱼1条、葱1匙、蒜1匙、鸡蛋1个。
2、辅料:盐1勺。
3、鲈鱼片肉,骨头中间的刺留下,肉切成小丁,剁碎成泥,也可以用绞肉机,注意千万不能含刺。
4、加入少许盐,葱,蒜搅拌均匀。
5、加入鸡蛋和适量淀粉搅拌成泥状。
6、烧开水,将鱼肉泥团成丸子,下锅煮,至丸子漂起来2-3分钟起锅。
7、冷却就可以给宝宝拿着吃了,还可以煮面等等。吃不完的放入冷冻室,下次吃的时候加热就好了。
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