怎么做油茶撒子
1、先将白米打碎为细粉,放入锅中加清水搅成稀浆糊状,然后加热,文火慢煮,待米糊煮熟粘勺子时,加入少许糖汁水,使之变为深黄色,便可起锅入碗。
2、做馓子是先用盐水和面,将面和好后,在上面抹一层薄薄的菜油,用湿毛巾搭上,让其自然发酵,夏天发十分钟,冬天发一小时左右。
3、面发好后,将面盘成粗藕节般的大条,再发酵十分钟,又将其盘为小指头粗的小条,用干米粉扑面后,右手握起小条,左手捏小条一端作纺车状运行,将小条绕成更细的面圈,然后将面圈套在两根长筷子样的竹签上,再将面圈拉细绷直下锅用油炸,炸至面圈变硬之前,翻转竹签将其扭成梳子状,待成金黄色时,即可起锅备用。
4、兑碗时先将油茶舀入碗中,再加上捏碎的散子,同时加上切成小块的大头菜、捣碎的花生米、椒盐、葱花、红油等,即可上席享用。
0
纠错
猜你喜欢
日韩风格的衣服有何特点
日本风格的多为亮丽颜色搭配,很多用到蕾丝,泡泡袖,荷叶边,毛...微信豆怎么来的
微信豆是支付微信中虚拟物品的道具只能够充值获得。不过在这里要...红烧鲶鱼的正宗做法
主料鲶鱼克。辅料韭菜克小麦面粉克。调料料酒克白砂糖克酱油克葱...刷鞋子的正确方法
在洗鞋前先将鞋带拆下来,这样才会把每一个地方都洗干净。推荐一...什么是文艺美学
文艺美学,研究文学艺术这种社会现象的特殊的审美性质和特殊的审...信息系统项目管理师多少分及格
信息系统项目管理综合知识总分为分信息系统项目管理案例分析总分...免税车是什么意思
免税汽车是指国家为了鼓励海外学子回国报效,对海外留学归国人员...免疫力是什么如何提高
多喝酸奶。平时饮食要均衡,若是有酗酒精神紧张等情况,是会让身...圆脸怎么扎头发
高马尾辫。说到圆脸怎么扎头发好看,当然不能错过最经典的马尾扎...描写冬天的古诗
江雪,柳宗元。千山鸟飞绝,万径人踪灭。孤舟蓑笠翁,独钓寒江雪...法律规定的左手食指骨折工伤几级
左手食指骨折工伤评定为十级伤残。法律依据根据劳动能力鉴定职工...阳光简单大气女孩名字
云夕云夕两个字从字形上看非常简单,组合起名简洁大气。云夕一名...努力的定义是什么
努力的定义是指用尽力气去做事情后来指一种做事情的积极态度主动...检查精索静脉曲张B超可确诊吗
第一方面因为 * 是产生精子的地方,为了预防辐射, * 损伤后,...淘宝有的评论为什么不见了
那是因为系统延迟,暂时没有显示出来。过段时间就会再次显示的。...