怎么炒胡萝卜

1、首先把胡萝卜去皮切片,葱、红辣椒切小段,五花肉切成薄片。

2、锅中加水,待水烧开后,放入胡萝卜片,盖上锅盖焖煮,锅中放油,待油热后,将五花肉倒入,翻炒至半成熟。

3、胡萝卜片倒入跟五花肉一起炒,加入红辣椒、葱、盐、醋和酱油翻炒均匀,出锅。

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