怎么做香喷喷大米粥
1、先用小碗儿盛四两大米倒在盆儿里,用温水淘洗大米,用双手轻轻地搓洗大米,淘米的时候不要用力的搓洗,因为太过用力地搓洗,就会把大米的养分都搓洗掉了,这样反复的搓洗个两三遍就可以了。
2、接下来就是开始烧水,往锅里倒上三瓢水,然后把米倒入锅中,先用大火煮三十分钟,水烧开之后要把锅盖掀起来,免得开过后水溢出来,弄脏了锅台。
3、再改小火煮十分钟,如果让米粥,煮出来更加的香,让大米煮的更烂,也可以适量的放一些小苏打,这样煮出来的米粥汤更粘稠,一锅香喷喷的米粥就熬好了。
4、另外熬大米粥也可以加一些大枣,方法同上边一样,只是要把大枣洗洗干净,同时把大枣用手掰开,把枣核去掉,把米和大枣同时放入锅中,一起熬煮,可以多煮十分钟,把大枣煮烂,这样就更好喝了。
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