什么是合成牛排
所谓“合成牛排”其实是“拼接碎肉”,就是把零散的小块肉用“肉胶”拼接起来。从成分上说,它也是牛肉,可以认为它是“真实的”。但“传统意义上”的牛排是从整块牛肉上切下来的,合成牛排又跟它不同,从这个意义上也可以说它不是“真实的牛排”。
牛排,或称牛扒,是块状的牛肉,是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。欧洲中世纪时,猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉,牛肉则是王公贵族们的高级肉品,尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调,并在特殊场合中供应,以彰显主人的尊贵身份。
0
纠错
猜你喜欢
如何学好一门技术
学好一门技术要做到以下几点先培养学习这种技能的兴趣,有了兴趣...田螺煲怎么做
材料田螺杯大酱大勺辣椒酱大勺露葵克韭菜克辣椒面小勺面粉大勺切...对待生活很烦的朋友圈说说
原来,当时的我真的太年轻,太天真了。我并非是个经得起百般折腾...地暖不热怎么解决?
在北方,随着寒冷冬天的到来,供暖季也就到了,很多人比较期待坐...往返两趟是几次
四次。往返是一去一来,一去一来两趟共四次。往返出自王粲的从军...《我的前半生》精彩语录集锦
人与人之间,在同一时间同一件事情上,只能保留一种关系,否则就...小米10怎么查手机屏幕厂家
小米打开小米手机的硬件检测页面,在页面中点击版本信息的菜单项...龙与龙相配的婚姻如何
首先,大家应该清楚的是虽然同为属龙人,但由于性别的不同所以性...在家鹌鹑的养殖方法
自己在家饲养健康自然的鹌鹑,鹌鹑不仅鹌鹑蛋有营养,鹌鹑肉也是...明代玉带板有什么特点
明代初期玉带板与元代玉带相仿,由块白玉板组成,纹饰有龙纹花鸟...皮皮虾怎么做肉不散
主料皮皮虾。配料青椒大蒜油生姜。步骤皮皮虾肉切成小段,用料酒...孕妇梦见抓到好多鱼是什么意思
孕妇梦见抓到好多鱼,将依靠富有的丈夫,生活愉快。病人梦见捕鱼...纳闷的近义词
纳闷的近义词忧愁好奇烦恼苦恼疑惑苦闷烦闷。纳闷是一个汉语词语...中国十大氢能企业 中国石化上榜,第三氢能源业务闻名全球
导语氢能在生活中是一种必备的资源,所以国内不少的企业都有氢能...砂锅怎么做简单又好吃
油菜棵米线克金针菇克甜不辣适量鱼丸适量豆瓣酱克盐克。食材清洗...