怎么做烧大虾
1、大虾10只、葱1颗、姜3片、蒜2瓣、生抽1/2汤勺、料酒1汤勺、醋数滴、白糖适量、盐适量。
2、做法:剪掉虾须跟头上的刺。用牙签从虾的第二或者第三节处挑出黑线,然后拉出来。处理好了再把背部切一刀。葱、姜、蒜下锅煸香,正反面都稍微煎一下。下入调味料,也正反面都少一下,最后出锅前加盐调咸淡。
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