什么东西细又长蔬菜类
细又长的蔬菜类有很多种。列举下面三种:
1、芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种。旱芹香气较浓,称"药芹"。但是和香菜不是一个种,芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。
2、蛇瓜,一年生攀援藤本;茎纤细,多分枝。蛇瓜喜温、耐湿热,肉质根,根系发达,在15至40度的温度条件下均能生长,最适宜的温度为20至35度,各种类型土壤均可栽培。蛇瓜的全生育期约180至200天。蔓性草本,生长势旺盛。
3、丝瓜,葫芦科一年生攀援藤本。果为夏季蔬菜,成熟时里面的网状纤维称丝瓜络,可代替海绵用作洗刷灶具及家具。
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