怎么蒸马蹄糕
马蹄糕是一种广东省,福建省福州及闽南地区的传统甜点小吃,其具体做法如下:
食材:
马蹄500克,马蹄粉250克。
调料:冰糖500克。
制作步骤:
1、 马蹄去皮,冲干净,拍烂备用;
2、 以3饭碗水将冰糖煮溶,加入鲜马蹄茸拌匀;
3、其余3饭碗水调开马蹄粉,将马蹄粉加入冰糖马蹄茸中,边加边拌匀,混合后倒入擦油之糕盆内;
4、 隔水蒸约20分钟即可。
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