怎么用包菜做酸菜

材料:酸包菜、豆豉、蒜末、剁辣椒。

具体做法:

1、将包菜切得细细碎碎,用手先抓干水分;

2、将锅烧干,不放油,放入包菜不停的炒,一直到炒干水气出来为止;

3、锅里放油,放入豆豉、蒜末和剁辣椒炒香;

4、再放入包菜炒,香味出来后,撒盐调味加鸡精即可。

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