怎么做凉菜卤菜

怎么做凉菜卤菜,下面我来教大家一下。

把肥肠与鸭胗一起放入锅里,焯水。

准备好八角,山奈,香叶,桂皮,辣椒,花椒,放入

把焯好的材料放入汤锅中,加入刚才准备的香料。

加入盐,老抽,酱油卤一个小时。

然后把东西捞出来,切成盘。

装卤肉的碗底放一点香菜。

把肉放进去后,倒入刚才的汤。

这样就完成了。

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