怎么做土豆丝能让土豆不面
1、土豆切丝,一定要切丝;
2、用冷水,加盐和白醋浸泡5到10分钟,才能让土豆不面;
3、肉丝切好;
4、干辣椒,大蒜,葱切好;
5、油热,下大蒜炝锅,放干辣椒,瘦肉煸炒,8成熟出锅;
6、另起锅,炒土豆丝,才能让土豆不面;
7炒土豆丝时,要大火,才能让土豆不面;
8、炒土豆丝时,油要足,才能让土豆不面;
9、土豆丝炒好;
10、混入超好的肉和辣椒,撒盐,翻炒均匀,出锅。
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