怎么做高汤块
1、鸡架骨洗干净,把膘去掉,切成小块。
2、胡萝卜滚刀切块。
3、鸡爪洗干净。
4、装一锅过滤的水,把食材放进锅里,冷水下锅,大火烧开,转中火煮一个半小时。
5、煮好后过滤出汤汁。
6、用冰格把汤冻成冰块。
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