怎么做多宝鱼
多宝鱼属于鲽形目、鲆科、菱鲆属,主要产区位于大西洋东侧沿岸,下面大家来看一下怎么做多宝鱼。
多宝鱼用盐涂抹全身。
翻面继续用盐涂抹全身腌制备用。
姜切丝、蒜拍扁放入盘中。
葱青切段,葱白切丝,香菜切段,放入盘中。
取一个盘,放入一半姜蒜,放入多宝鱼,撒上另一半姜蒜。
锅中烧开水,把鱼放入锅中,大火蒸十分钟。
蒸好用筷子插,一插就过就熟了。
取出夹掉姜蒜,放入葱、香菜,淋上蒸鱼豉油。
锅中加入适量油烧热,浇倒在鱼身上。
一道美味的清蒸多宝鱼就做好了。
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