什么是炒手
炒手其实就是馄饨的另一个名字,多数四川人喜欢把它叫做炒手,它与水饺的最大区别就在皮上。
馄饨是一个汉语词汇,汉语拼音是húntún或者húntun轻声;粤语:wɐn3tɐn1,音同“云吞”;山东话:húndùn;英文名:Wonton、Huntun)是起源于中国北方的一道民间传统面食,用薄面皮包肉馅儿,下锅后煮熟,食用时一般带汤。
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