什么颜色的桂圆是坏的
一般颜色暗淡、颗粒空的为坏果。
桂圆挑选方法:
选购桂圆,首先观察外形。桂圆颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,薄而脆。桂圆因其肉肥厚,肉与壳之间空隙小,摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声,这样的桂圆肉少核大,不建议购买。
桂圆的营养价值:
1、桂圆富含丰富的葡萄糖、蔗糖、蛋白质、多种维生素和矿物质,其中烟酸和维生素K的含量之高为其他水果罕有。2.桂圆的营养价值较高,自古被当做极好的滋补品。
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