怎么清蒸章鱼
1、将葱清洗干净切成段状,放一旁待用,把新鲜的莴笋洗干净并去皮,然后切成小块;
2、倒入适量的味精、盐、辣椒丝、蒜碎进行腌制,并时不时的翻动一下,2至3小时后倒去水分;
3、准备新鲜章鱼,并冲洗干净,倒入适量的盐;
4、锅注入适量的水并烧开,倒入葱姜蒜 ,适量的油和章鱼,把章鱼烫熟后放入冰水中收缩,然后切成小块,然后倒入准备好的莴笋丝中,加入之前放置在一旁的葱均匀搅拌;
5、洒上少许香菜,芝麻,装盘即可。
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