怎么挑选好吃的木瓜
1、木瓜有青熟之分。青木瓜很好挑选,主要是看其外表是否为青色,表皮光滑、颜色要亮,不能有色斑。青木瓜可用于煲肉汤。熟木瓜主要是挑选表皮为橙黄色、手感比较轻的,这类型的木瓜果肉会比较甘甜,可适合生吃。
2、木瓜有公母之分。公瓜为椭圆形,瓜身比较重,核少肉结实,味道比较香甜。木瓜的瓜身稍长,核多肉松,味道稍微逊色一筹。大家可以根据自身的需求,选购不同类别的木瓜进行食用。
水果消费指南:怎么挑选好吃的木瓜?
3、挑选木瓜,要注重外形。大部分的木瓜都是丰腴甜美的,不过挑选时要注意:如果木瓜的外观没有淤伤或其他的机械损伤,也没有什么凹陷,果形又是长椭圆形的话,尾部稍尖,就是比较好吃的木瓜,可以选购。
4、挑选木瓜,注意掂量手感。挑选同一品种大小的木瓜,如果发现手感稍沉的话,说明还没有完全成熟,口感会有些苦涩。如果发现手感稍轻的话,这样的木瓜味道会比较甜,建议选购。
5、挑选木瓜,看一下其瓜蒂。木瓜的瓜蒂也是可以判断木瓜新鲜程度的一种办法,若是刚摘下来的木瓜,往往会在瓜蒂流出像牛奶一样的液体;若是没发现有这样的液体,或是瓜蒂变黑,说明木瓜并非是最新鲜的,可能已经放置一段时间了。
6、挑选木瓜,可摸一下表皮。一般而言,木瓜被轻按后,若是发现表皮有软的感觉,表示木瓜是已经熟透了的。如果木瓜的表皮有胶糖的话,这类型的木瓜的味道会比较甜。若是发现木瓜的表皮特别松软,并且表皮有腐烂的部分,说明木瓜已经熟过头了,有可能已经变质腐烂了。
7、挑选木瓜,看肚子大不大。如果木瓜的肚子比较大,意味着这个木瓜的瓜肉是比较有厚度的,而且吃起来比较甘甜、爽口,肉也比较结实一些,会比那种瓜肚比较小的口感好许多。
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