怎么做出速冻饺子一样的饺子皮
主料:面粉。
辅料:鸡蛋,盐,水。
做法:
1、在和面盆中放入适量面粉,加入一小勺盐;
2、在面粉盆中加入一个鸡蛋清;
3、用小碗倒入凉水开始和面,先加入少量水,用手或者筷子,将面粉和成面疙瘩;
4、用手把面疙瘩用力按压到一块;
5、继续揉面,反复蘸水揉面2至3次后,用锅盖盖住,醒30分钟;
6、面醒好后,取一小块,搓成长条,用刀切成面剂;
7、用擀面杖将面剂檊成圆形即可。
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