什么固体遇水产生二氧化碳

发酵粉和干冰

碳酸钠和碳酸氢钠与某些固体酸性混合物质（如酒石酸）混合可制成发酵粉，实验证明用发酵粉加水或加热时都能产生二氧化碳。

干冰遇水也能产生二氧化碳，但是并不是化学反应。