怎么处理生蚝
1、带上胶皮手套用刷子刷。因为生蚝的壳很锋利,用开水煮,壳打开后立马捞出,不然就老了;想吃生的就要带胶皮手套撬开,蘸酱料或芥末吃。吃不了就冰在冰箱,生熟都行,也可以做汤喝,也可以生生蚝蘸鸡蛋面粉炸着吃。
2、放在苏打水中浸泡。先在溶有小苏打粉的热水中浸泡,泡软了不仅轻易洗干净而且能去掉生蚝干的异味,洗好后用净水漂洗一下就可以了,或者去壳,放些油,抓洗,然后冲洗。
3、带上胶皮手套用牙刷刷。用牙刷把壳全部刷干净,再把口撬开,用扎进去后左右一拧刀把就开了。
4、用水冲洗的话,切记水小点不要开大,不然会损伤蚝肉的。
5、用加盐的净水泡生蚝。最好在盐水里放半个柠檬汁和挤过汁的柠皮,这样既可以去沙也可以去腥,但是水要凉水哦。
6、如果买的是新鲜的生蚝肉,里面往往混有破碎的生蚝壳或其他杂质,只要在其中滴入适量的植物油,就比较容易清洗干净了。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
盐蒸橙怎么那么苦
食盐过多。适量的食盐有一定的杀菌作用,但若是食盐用量过多,则...共享打印机收不到怎么办
共享打印机收不到,首先确保寻找共享打印机的电脑和安装打印机的...一些挽留的话
只记得怎么把你放在心里,却忘了怎么把你放下。好吧,我放开你,...晚安情话最暖心短句送男朋友
我想把世界上最好的都给你,却发现世界上最好的都是你,晚安,爱...大自然的声音作文400字
生活总是充满各种各样的声音,还有一位利用各种音符奏出动听音乐...如何培养地理学习兴趣
培养地理学习兴趣方法入门记忆。多看地图,记住主要的地理事物名...关于思念宝宝的句子
四岁多的儿子最近总想爸爸妈妈,每次打电话问得最多的是妈妈,你...什么是款项和有价证券的收付
款项是作为支付手段的货币资金,主要包括现金银行存款以及其他视...苹果11相机带美颜吗
相机不自带美颜效果,但是相机中的滤镜会起到一定的效果。相机滤...奥匈帝国的民族有哪些
目前的数据表明,目前奥努帝国民族由百分之二十四的日耳曼人百分...白色数据线脏了怎么洗干净啊
方法如下洗衣皂剪一小块用温水融化,用绵布沾取少量溶液擦拭耳线...房屋属于夫妻共同财产的几种情形
房屋属于夫妻共同财产的几种情形是婚姻期间夫妻双方共同购买的公...什么碗蒸鸡蛋羹
瓷器碗材料鸡蛋个,凉开水约汤匙,盐克,厨房纸巾张,香油毫升做...拿捏手势是什么意思梗
最近网上有关拿捏手势火了,据悉这个拿捏手势与韩国有关,而且韩...空气循环扇哪个品牌质量好 空气循环风扇十大品牌排行榜
空气循环扇是通过搅动空气,让风沿着一定的方向呈螺旋形吹出,使...