怎么蒸火腿好吃
清蒸火腿材料:火腿500克,油菜心150克,鸡油15克,姜8克,大葱20克,味精1克,盐3克,料酒15克。
做法:
1、将火腿上方肉穿入铁叉,放在炉火上,用火苗燎去火腿表面的油污,放到温水盆中浸泡后,用刀将表皮刮净,在火腿外皮上刻上人字形花纹。
2、葱切段,姜切片,青菜心洗净,切段。
3、将火腿放在大碗内,加入料酒、葱段、姜片和高汤200克,入屉,架在水锅上用量火、沸水、足气蒸2至2个半小时。
4、蒸至肉酥烂时取出,捞出去葱段、姜片,撇浮油,翻扣在大汤碗内。
5、将锅置于旺火上,放入高汤,烧开,下入青菜心段烧至断生。
6、加入精盐和味精,调好口味,汤再烧开,淋入溶化的熟鸡油,倒在大汤碗内。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
东宫杀顾剑第几集
第集分左右开始小枫开始把顾剑当成顾小五,小枫问顾剑你是不是顾...游泳比赛中不换气是被允许的吗
虽然和露出水面相比潜泳确实有更快的速度,但是长时间不呼吸的潜...钱学森在世界上算什么地位
中国科学家钱学森,被美国麻省理工学院聘为终身教授。这是一个很...抵押车可以办etc吗
抵押车是可以办理的,只要有行驶证就可以办理。就是不停车收费系...夏普2008uc怎么扫描
在我们的日常工作中,经常会使用打印机打印文件或扫描文件,今天...八达岭长城的起点和终点在哪里
西起嘉峪关,东到山海关。八达岭长城,位于北京市延庆区军都山关...钉钉考试中如何屏蔽来电
打开手机的钉钉软件,点击下方的登录按钮,登录个人账号。登录后...正阳门下弹钢琴复仇是哪一集
韩春明弹钢琴是在集的聚会上面。正午门下这部电视剧是由朱亚文,...苹果怎么看热点连接人数
苹果看热点连接人数首先打开手机设置,找到蜂窝数据选项。点击个...苹果10.0系统怎么降
苹果系统降级的操作的具体方法为打开苹果手机,点击进入设置选项...合作社成员必须是本村人吗
合作社成员必须是本村人。合作社是劳动群众自愿联合起来进行合作...短指甲怎样做漂亮的美甲
上底油或营养油,将底油均匀的涂在指甲表面,待底油干后,进行下...骨头里有骨髓和血管对吗
骨里有骨髓和血管这句话是对的。骨主要由骨质骨髓和骨膜三部分构...经典外国童话:天鹅湖的故事
一个人的美丽,并不是容颜,而是所有经历过的往事在心中留下伤痕...风兮云兮过眼云烟兮什么意思
解释从眼前飘过的云烟。原比喻身外之物,不必重视。后比喻很快就...