怎么辨别蓝莓的好坏
辨别蓝莓的好坏的方法如下:
1、目测:超市中销售的蓝莓一般都是125克的透明塑料盒包装,购买时,先看打开盒盖,看蓝莓表面是否有白色的果霜,如果有果霜则证明蓝莓新鲜,如果没有或很少,就证明已冷藏很长时间,如果有发霉的现象,则不新鲜,把包装盒翻过来看盒底,如果有粉色的液体,证明盒内已有腐烂果,如发现果的表面有沙尘,就证明蓝莓的生长环境有问题;
2、鼻闻: 用鼻子闻一下,如感到有香气,证明蓝莓的品质好、新鲜度高,如感到无味道,就证明品质一般或新鲜度差,如感到有异味,就证明品质很差或已腐烂;
3、品尝: 品尝后如感觉酸甜可口,就证明蓝莓的品质好,如感觉酸中带涩,就证明栽培蓝莓的土质或环境有问题,如土壤改良没有做好,或土壤的PH值和有机质不达标,或不是按有机食品的要求栽培,生长的蓝莓口感发涩。
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