怎么做才能做出好吃的辣椒炒肉
1、食材:杭椒、五花肉、豆豉、酱油、盐、姜、蒜各适量。
2、辣椒斜切成段;肉切除块,大蒜子、姜用刀侧着拍几下在切碎备用。
3、锅里放油,热,放肉炒几下,把肉用铲子刮到一边,在把姜大蒜子豆豉放到油里炸一下,在一起炒,炒到肉有些焦黄,在放辣椒一起炒,炒几下在放盐,放点酱油调色,在炒几下放味精就可以出锅了。
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