怎么熬制羊肉汤谢谢
1、用料:羊肉一斤半、白萝卜一个、生姜少量、生抽五克、生粉十克、盐两克、料酒五克、枸杞少量、小葱少量;
2、羊肉先用盐水泡半小时,半小时后捞出来,冲洗干净血水,沥干水,再加入料酒和生粉拌匀腌制十分钟,这步要多拌几下,让生抽和生粉都融入到羊肉里面;
3、白萝卜和生姜洗净,白萝卜切滚刀备用;
4、砂锅加水放入腌制好的羊肉,大火煮沸腾,盖上盖子关小火煮半小时;
5、半小时后放入白萝卜加入盐,大火煮沸腾关小火煮二十分钟;
6、枸杞和葱洗净,葱切末,
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