怎么保存卤好的鸡爪
1、卤凤爪刚捞出锅来,最好马上摊开,用风扇吹干表面水分后,装袋密封放入冰箱保鲜即可;
2、如果没有冰箱,趁热捞出来,放入一个洗净烫过的有盖容器中,倒入一些滚热的卤水,盖好盖,然后放在较阴凉的地方,到晚上应该没问题的。
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