怎么做挂面好吃又简单
1、煮挂面,起锅烧水时,水不用烧开,把水烧至冒小气泡就可以了。
2、加入一勺食盐,搅拌均匀。
3、把面条放入水中,轻轻搅拌一下。
4、调至中火,让锅中的水慢慢烧开。
5、水开后,倒入一点凉水,这个步骤需要反复2-3次。
6、待水最后一次烧开后,就可以关火把面条捞出来了。
7、这样煮出来的面条,口感筋道不易断。
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