怎么泡日本白桃煎茶
煎茶最合适的水温是70℃,一般将沸水静置一旁,等备茶完毕,注入三分之一水略作温润即可,然后注水至七分满,约一分钟后,就可以开汤饮茶了。
日本的煎茶指的就是绿茶,盛茶的茶壶却有讲究,叫“急须”,形状小巧玲珑,其把柄与壶嘴成直角,扣在指上浅斟慢酌,方能品出茶中的甘味和涩味。
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