怎么挑橘子
在挑选橘子时可以看橘子的颜色,好的橘子应该是色泽亮丽的橘黄色,而发亮发青的不宜选择。手感上通过去捏橘子感受它的弹性,弹性越好越新鲜,另外肚脐较大和茎凸出的橘子就越甜,反之口感就会比较酸涩。
可以从颜色上挑选橘子,好的橘子应该是橘色或深黄色的,口感酸甜适中。而那些过于发亮或者大部分是青色的建议不要选择,因为有的商贩为了外观好看会在上面打蜡,青色的橘子一般还未熟透,口味过酸。
也可以从手感上来挑选橘子,用手去捏橘子,力度稍轻,如果能感觉到它的弹性比较好就说明这个橘子是新鲜的,味道也较甜。或者用手抚摸橘子的表皮,如果是粗糙的,说明它皮厚水分较少,而表皮光滑的一般皮较薄,橘肉厚实。
从外观也可以看橘子的好坏,看橘子的肚脐一般较大的尝起来会比较甜,较小的可能就会酸一些。另外可以观察橘子上方的茎,如果是凹进去的代表它皮薄较甜,而凸出来皮就会较厚,口感也会差一些,还有底部是圆圈而不是圆点的味道会甜一点。
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