什么样的甘蔗比较好吃
甘蔗以颜色分,有青皮、紫皮二大类。前者杆长茎细,脆嫩鲜甜,后者杆粗皮薄,含糖分高,汁多,味甘甜。 都满好吃的,我更喜欢紫色的。但是不同的甘蔗适合不同的人吃: 皮色深紫近黑的甘蔗,俗称黑皮蔗,性质较温和滋补,喉痛热盛者不宜。 皮色青的青皮蔗,俗称竹蔗,则味甘而性凉,有清热之效,能解肺热和肠胃热。
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