怎么做布丁简单又好吃
1、食材:吉利丁片两片,奶粉50克,温水180克,凉白开50克,白糖20克,蓝莓、车厘子少许。
2、我们准备好180克的温水,倒入一个碗中,再加入50克的奶粉,没有奶粉也可以用纯牛奶代替哈,不过用奶粉做的味道更加的香浓。
3、用勺子将它们搅拌均匀,放到一边备用。
4、50克的凉开水放入碗中,把吉利丁片减小一些,将它泡软,这一步要注意啊,不能用温水泡,温水泡你会什么都捞不到,天气很热的时候要用冰水泡
5、泡软之后,把吉利丁片捞出来,放入碗中。
6、把锅里坐水烧热,隔水加热到吉利丁片融化成水,这个时候再加入白糖。
7、搅拌至白糖融化,这个时候就可以将它端离热水了。
8、倒入牛奶中,边倒边将将其搅拌均匀,布丁液体就做好啦。
9、接着把布丁液体倒入模具中,或者是用玻璃杯也好的,要不直接装入装中也是可以的哈。
10、放入冰箱冷藏两个小时,等它凝固了,取出来,放上车厘子,蓝莓装饰,或者是个人喜欢的水果就行了,嫩滑q弹的口感,吃不完继续放冰箱冷藏哦,温室放久了会化的呢。
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