怎么做辣椒炒鸡爪
1、鸡爪10个,青椒1个,蚝油15ml,黄酒30ml,郫县豆瓣酱1汤匙,八角1个,白糖8克,老抽8ml,盐2汤匙,鸡精1汤匙
2、鸡爪洗净,减去指甲,加入清水,倒入一半的黄酒,姜片,烧至微微烂
3、烧好,沥干水分,热锅下油,爆香葱姜蒜,下入豆瓣酱
4、加入鸡爪,翻炒,淋上剩下的黄酒,白糖,生抽及所有作料,翻炒片刻加入青椒,炒好啦,味道棒棒的。
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