怎么做青椒火腿蒸包
1、青椒180克,火腿120克,胡萝卜60克,鸡蛋2个,蚝油1勺,鸡精1茶匙,盐适量,香油1茶匙,食用油适量,饺子皮12个左右。
2、将青椒、火腿和胡萝卜分别切成丝备用。
3、鸡蛋磕入碗中充分搅打均匀,起油锅烧热倒入蛋液,定型后炒成小块盛出。
4、再起油锅烧热,放入胡萝卜和青椒炒软,接着放入火腿混合翻炒均匀。
5、然后调入蚝油、香油和鸡精翻炒均匀。
6、最后将炒好的鸡蛋倒入锅中,根据个人口味加入适量盐翻炒均匀关火即可。
7、买来现成的饺子皮用擀面杖再擀薄一些,如果饺子皮够薄可以省略此步骤。
8、在饺子皮中间放入适量馅料收口封严朝下。
9、全部包好后排放进蒸屉内,锅中添适量清水烧至沸腾。
10、将蒸屉放到锅上大火蒸8分钟即可出锅。
11、简单又好吃的青椒火腿蒸包就做好了。
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