怎么优雅吃蟹
1、去屁股。螃蟹拿过来,先把螃蟹屁股掰下。
2、通常屁股里还有一点蟹黄(蟹膏),可以自己扣一扣吃掉,别浪费嘛
3、一般是侧面开壳,留一部分蟹黄在螃蟹身上,一部分在蟹壳上。
4、吃掉蟹壳上的黄。蟹壳中间是螃蟹的胃跟眼睛,一只手扶住蟹壳,另外一只手的大拇指推螃蟹的眼睛,整个就下来啦。
5、把两侧的蟹黄掰下来吃了,中间的蟹胃是不能吃的。
6、吃蟹身。右手的就是蟹腮,要去掉。
7、中间蟹黄上面的白色东东就是蟹心,据说是大寒之物,也要去掉。
8、从中间掰开。
9、顺着纹路,用蟹腿把蟹肉掰下来,一条腿带着上面的蟹肉就一起下来了。
10、吃蟹腿。把螃蟹大腿的上端咬掉,下端咬掉。
11、直接吸上端的部分,蟹肉就可以被整个吸出来。
12、吃蟹钳。主要是公螃蟹的大钳子,用牙嗑开钳子中间的部分,力度把握好,然后掰下钳子的一边。
13、用蟹钳的尖把蟹肉刮出来。
14、好了,这样一整只螃蟹就这样吃完了。
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