怎么做现成薯条
1、薯条的做法:将土豆去皮,洗干净。将洗干净的土豆切成条状。要先切成厚片,再切成条会比较好切。将切好的土豆放进容器中,加入适量盐,搅拌均匀,浸泡半小时左右。将浸泡好的土豆用清水清洗干净,滤干后,锅中倒入足量的油(不着急现食用的情况下,可以将滤干的薯条用热水煮一下后,晾干,放进冷冻室冷冻,待想使用时拿出油炸即可)。待油热后,将滤干的薯条倒入油锅中,炸至呈现金黄色,即可捞出沥油,这样就完成了。
2、薯条的主要成分为土豆,其营养价值如下:土豆里所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍,维生素C的含量为蔬菜之最。土豆除含有蛋白质外,还含有丰富的碳水化合物,每百克高达16.8克,并含有丰富的维生素C、维生素A、维生素B1B2和钙、磷、铁等矿物质。同时它还含有维生素B6,维生素B6有防止动脉硬化的功效。
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