怎么做浇面卤
1、把肉切成碎丁,黄豆大小为宜。
2、取一油锅,倒入植物油,油八九成热后放入肉丁。
3、肉丁炒变色后,放葱丝、蒜末、姜末,炒出香味。
4、然后放酱下锅,小火慢炒。
5、酱炒成红黑色时,放入切碎的蒜苗,翻炒均匀。
6、面煮好后把卤浇在上面。
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