怎么做麻辣粉丝
麻辣粉丝的做法:
1、准备好葱、姜、蒜、辣椒、八角、花椒等辅料,并切碎放在一旁;
2、在锅内加入食用油,开火加热,并用油炸豆瓣酱;
3、在锅内倒入切碎的辣椒、葱、姜、蒜、八角、花椒;
4、加入清水、鸡精和盐,煮十分钟左右,倒入泡软的粉丝;
5、继续煮10分钟左右,加入菠菜、生菜、葱花,撒上花椒粉、胡椒粉;
6、用锅铲搅拌,即可盛入碗中。
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