怎么炒蛋黄油

1、首先将20g新鲜的生鸡蛋冷水下锅,煮沸后用中火煮8分钟左右,捞出放冷水中。

2、然后取出蛋黄,将其压碎。

3、最后将蛋黄放入炒锅,小火翻炒30分钟颜色变黑,继续翻炒几分钟后关火,将油倒入纱布过滤即可。

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