怎么做炸鸡腿

1、将洗干净的鸡腿用刀划几刀,这样更入味。

2、鸡腿放入盆中,加入蜂蜜、料酒、醋、生抽和食盐,用手抓匀。腌制2小时。

3、将腌好的鸡腿裹上脆浆粉。

4、裹粉的鸡腿,放入清水中3秒后取出再裹一层粉。

5、起锅烧油,油温七成热下入鸡腿。

6、开中小火炸至表面金黄即可出锅。

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