怎么用电紫砂锅炖排骨汤呀急急
食材:排骨750克,洋葱250克,姜15克,白砂糖20克,料酒15毫升,酱油20毫升,蚝油10毫升,盐适量;步骤:1、把所有材料准备好。2、排骨切小块洗干净备用。3、洋葱、姜,去皮切碎。4、把调料中除盐以外的所有材料倒入大碗中,加适量清水,调拌成料汁备用。5、砂锅洗干净,烧热,加入小许食用油,爆香洋葱和姜。6、闻到洋葱和姜的香味后,加入排骨。7、用筷子翻炒几下,炒至排骨呈干爽状后加入调好的料汁。8、大火煮开转中小火,盖上锅盖,焖煮约30分钟左右。9、焖至汤汁仅够铺满锅底即可,试味,不够味的可按个人口味适当加入小许盐。
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