怎么炒酸辣粉料
1、将新鲜的干红辣椒打成辣椒粉、白芝麻打成碎;
2、将打好的辣椒粉和芝麻粉放在一个耐热的容器中;
3、炒锅加入适量的油烧热,将要冒烟的时候关火;
4、将烧好的油倒入辣椒面中,搅一下,再趁热加入生抽,香油,花生酱或芝麻酱拌匀;
5、黄豆用水浸泡3小时后炸酥,花生炸酥去皮儿压碎待用即可。
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