什么食物含酒精
部分食物是含有酒精的,比如豆腐乳、果啤(配料里有啤酒花)、醉蟹(螺、虾)、啤酒鸭、酒酿圆子、糟鸡(肉)等。中国菜的烹调习惯在很多菜的烹调过程中加料酒。另外,含糖量高的苹果、香蕉、梨等,如储存不当,也会产生酒精。
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