怎么能挑到美味新鲜的桑葚
1、看外表:桑葚跟杨梅一样,都是吃的表面果肉,所以选购的方法也是有相类似的,比如说我们需要仔细观察桑葚的表面,如果能够确定其整个果实饱满丰盈,而且显得肉肉的,看起来水水的,好像很好吃的样子,那这类的桑葚则新鲜度比较高,可以考虑购买。
2、看整体:桑葚其实是由很多很多的小圆球组合而成的,这些小圆球其实内里包裹着很美味的果汁。如果我们整理看桑葚的话,发现这些小圆球要是已经发皱了,水分流失不少的话,说明放置的时间比较长了,这样的桑葚就不新鲜了,不适合购买。
3、看果柄:很多水果都是在采摘的过程中连带果柄一起摘下来的,所以此时想要确定果实的新鲜程度,不妨从果柄来入手哟。大家若是发现桑葚的果柄比较新鲜的话,那说明桑葚本身确实也是没有放置多久的,值得购买。
4、看颜色:想要买到成熟度比较合适的桑葚,就要挑选那种紫黑色的,如果发现有一部分是紫黑色,一部分是红色的话,说明这个桑葚还未完全成熟,或是成熟得不均匀,会带有酸味,口感没那么好。当然,有另外的品种是桑葚即便完全成熟了,整个也是火红色的,此时倒不必要一定追求是紫黑色了。
5、看手感:把桑葚放在手心,仔细感受一下,看看桑葚是不是饱满的而带有弹性的。一般来说,新鲜好吃的桑葚都是比较饱满而有弹性的,若是发现桑葚放在手里让人摸起来感觉很干枯萎靡的话,说明这样的桑葚不新鲜了,而且营养也流失了,水分也不多了,口感也不好的。
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