怎么炒旮旯帮帮忙

制作炒旮旯的食材有新鲜嘎啦、红辣椒、葱、姜、蒜,具体做法步骤为:

1、嘎啦吐干净泥沙,洗净,适当沥干水分备用;

2、锅内倒油少量,大火热油,红辣椒和葱姜蒜炝锅;

3、嘎啦入锅翻炒,加入少量糖、盐;

4、炒至嘎啦基本上全都裂开后即可。

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