什么牌子火锅底料最好吃 火锅底料十大名牌排行榜
冬天寒冷干燥,一家人围着火锅热火朝天的开动,不仅是情谊的升级,也是祛火的利器。而火锅的精髓在于火锅底料的调制。目前市面上的火锅底料品牌比较多,什么牌子火锅底料最好吃?今天小编跟大家说的是火锅底料十大名牌排行榜,一起来简单了解下吧。
火锅底料十大名牌排行榜
1、海底捞
海底捞是我们国内家喻户晓的火锅连锁品牌,成立于1994年,以经营川味火锅为主,汇聚各地火锅特色为一体,是全国最具价值的民营品牌。品牌隶属四川海底捞餐饮股份有限公司,除了火锅门店外,还经营火锅底料、调味料及自热小火锅、自热米饭等产品,深得消费者的欢心。
海底捞番茄火锅底料甄选日晒充足的红熟番茄制酱,75℃真空浓缩技术,搭配优质辅料精心炒制,酸爽浓香,营养丰富,适合用作火锅、炒菜、面条等佐料。袋装包装,便于储存。
2、桥头
百年品牌重庆桥头火锅创始于清宣统元年(即1908年),是目前全国唯一一家中华老字号火锅。桥头火锅严格采用独特的传统工艺及配方,坚持“五味中求平衡,清鲜中求醇厚,麻辣中求柔和,口感中求层次”,形成了麻、辣、烫、嫩、鲜、香的鲜明特色,有“食在重庆,味在桥头”的佳话。
桥头重庆老火锅底料选用上好牛油、辣椒、豆瓣、食用盐等调料,真材实料,麻辣鲜香。汤色鲜艳,麻中带柔,油不腻嘴,辣不刺喉,香醇浓郁,色香味俱全,且一料多用,麻辣火锅、麻辣香锅、麻辣烫、串串香,一包底料轻松搞定。
3、名扬
成都扬名食品始创于1988年,是一家集研发、生产、销售于一体的传统手工调味品企业,旗下的名扬火锅系列产品选料考究,炒制工艺苛刻,保留了传统火锅底料的外形和蕴味,具有味纯地道、口感厚重、热辣不燥、久煮留香的特点。
名扬手工全型火锅底料严选醇香牛油,黄金配比,自选窖藏一年以上的红油豆瓣,不添加防腐剂,全手工炒料,麻辣醇厚,香味十足,而且做法多样化,可做火锅、做川菜、做干锅、做鱼都可以,色香味俱全。牛油很醇香,香辣可口,好料看得见,又香又好味。
4、好人家
好人家是四川天味食品集团股份有限公司旗下品牌,成立于2000年,专注于复合调味料的研发、生产及销售,主要生产火锅底料、鱼调料、特色川菜调料、鸡精、香肠腊肉调料等多个系列产品。
好人家手工牛油老火锅底料精选重庆石柱红、贵州二荆条、小米椒、zi8弹头辣椒,搭配醇厚鲜牛油、大红袍花椒、青花椒、传统豆瓣及16味香辛料,手工全型料,麻辣鲜香,汤红油亮,醇香四溢,辣而不燥。四小块包装,用起来更方便,可直接煮食,久煮不苦,越煮越爽,久吃不腻。
5、小龙坎
小龙坎是国内知名的火锅连锁品牌,创立于2014年,成都小龙坎餐饮管理有限公司旗下,以线上营销拉动线下门店客流量,专业从事餐饮连锁及饮食研究等领域。除了门店外,小龙坎也经营火锅底料、自热火锅、自热米饭等产品。
小龙坎火锅底料精选上等牛油,辅以多种辛香料和辣椒熬制,汤色鲜红,滋味浓郁,麻辣鲜香。采用内膜分装设计,每盒4颗,一次一粒,一粒一锅,美味更方便,一人也能自由涮。
6、川娃子
四川川娃子食品有限公司创立于2015年,为世界500强企业新希望集团控股子公司,是一家集食品产业研发、复合调味料生产、现代食品制造为一体的集团化公司,致力于将现代科学技术运用于对传统味觉的传承和开发,自建AAA级智能生态工厂,全力打造标准化复合餐调服务商。川娃子以人气单品烧椒酱为核心,产品包括复合调味酱、底料、钵钵鸡、调味料包、方便食品、调味粉、小料、复合调味油等多个系列。
川娃子火锅底料包括手工全型火锅底料、老火锅底料、清油火锅底料、一次性串串香火锅底料、番茄底料、浓香花胶鸡火锅底料、松茸菌汤火锅底料、泰式冬阴功火锅底料等超多口味,他家的牛油火锅底料挑选饱满辣椒、陈酿豆瓣酱、牛油、大豆油,严选多种香辛料精细配比,由经验丰富的老师傅翻炒慢熬8小时,真材实料,香辣扑鼻,牛油味醇厚。
7、呷哺呷哺
呷哺呷哺是一家连锁餐饮,源自台湾,1998年在北京创立,将新颖的吧台式就餐形式和传统火锅完美结合,开创了时尚吧台小火锅的新业态,从2009年起一直位列中国餐饮百强企业,并连续荣获北京十大商业品牌、北京餐饮十大品牌、北京餐饮企业(集团)50强等,他家的调味料产品也非常受欢迎。
呷哺呷哺火锅底料有牛油麻辣味、番茄味、清汤、菌汤、咖喱味等多种口味可选,印式燃咖喱火锅底料色泽鲜亮,表面通透不腻,醇香汤浓。选用新鲜苹果、椰浆、洋葱搭配十几种香料配制而成,营养丰富,微辣适中,香味浓郁。原产地采购,原料精挑细选,用料科学配比。
8、海天
海天是广州佛山海天调味食品股份有限公司旗下的调味品品牌,创建于1955年,为中华老字号企业,至今已有300多年的历史。他家的产品涵盖酱油、蚝油、酱、醋、料酒、调味汁、火锅底料等几大系列,一共有百余品种300多规格。
海天火锅@ME新疆番茄火锅底料严选日晒充足、自然成熟的新疆番茄,采用冷破工艺保留原色原味,浓缩成酱后搭配优质辅料熬制汤底,酸甜可口,汤鲜味美,吃得到的满满番茄原味。
9、德庄
重庆德庄实业集团自1999年创办,是一家集餐饮产业开发、食品产业开发、物流产业开发、餐饮文化研究的多元化现代民营企业,拥有“天下第一大火锅”的美誉。集团采用国内外先进的管理经验和技术设备,形成重组肉类制品、各类调理包等食用方便、营养丰富的新型食品系列,先后荣获全国餐饮百强企业、全国绿色餐饮企业、全国餐饮连锁十佳企业等称号。
德庄小火锅火锅底料严选醇厚牛油、精炼植物油、辣椒、花椒、豆瓣酱、香辛料等,采用十八道炒料工序,结合现代科学技术,将牛油与其它配料巧妙融合,慢火熬制,色泽纯正,麻辣鲜香,久煮不浑,浓而不腻,好吃不上火。麻度辣度都适中,45°中辣,有滋有味,辣口不辣心。
10、大龙燚
大龙燚成立于2013年,总部位于成都,专注于经营地道四川老火锅的大型全国性餐饮企业,所属公司为成都大龙燚餐饮管理有限公司,业务覆盖全国200多个城市,在全球有着300多家门店。他家的火锅底料更是直供超2000家门店,颇受消费者的喜爱。
大龙燚牛油方砖火锅底料选取多种辣椒精心配比综合制成,有的增香,有的提味,但是辣口不辣心。添加天然好牛油、起酥油、生姜、大蒜、香辛料及豆瓣酱等配料手工制作,浓香不腻,本味十足,久煮不变色,味道更香醇,吃完身上不沾味。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
玻璃桥上的玻璃叫什么玻璃
玻璃栈道的材质不是普通玻璃都是采用的双层钢化夹胶玻璃。钢化玻...粗纤维的食物和水果有哪些
含粗纤维的蔬菜有生菜油菜蕨菜菠菜白菜芹菜韭菜青椒等等。含粗纤...如何激发孩子的学习兴趣和潜能
给孩子起到带头作用。激发孩子的潜能和兴趣需要家长以身作则,孩...电脑已经在升级系统了怎么关闭
当系统正在升级到状态下,显示器的界面应该是状态,无法关闭电脑...右物左码怎么计算质量
对于托盘天平来说,总存在关系式左盘内右盘内游码对应值。当左码...散粉和气垫bb的使用方法不同
气垫篇全人类都在爱韩式水光肌,由此捧红了气垫,不管是韩国品牌...钉钉隐藏勋章怎么获得
进入方式手机钉钉发现更多勋章选中需要的勋章求赠向同事讨勋章,...乌鲁木齐的生产特色气候类型特点
乌鲁木齐生产特色乌鲁木齐已形成石化冶金纺织机械制造高新技术建...耳菜的功效是什么
耳菜,又名地耳菜地曲莲雷公屎救荒菜踏菰等。地耳菜富含多种营养...蜈蚣咬伤后如何处理
被蜈蚣咬后的伤口一般上面有一对小孔,毒液顺着小孔进入人体,一...朋友圈发纹绣的句子
眉毛是一张脸的灵魂,再精致的妆容眉毛画不好也白搭。人人都喜欢...对外经贸是985吗
对外经贸大学不是属于工程的大学。对外经贸大学是一所国际型的财...软枣猕猴桃适合什么地方种植
软枣猕猴桃适合栽植于中国大部分地区,海拔在米米范围最佳。软枣...腊肉的吃法
腊肉焖饭做法大米洗净,用适量水提前浸泡约分钟,泡过的米煮饭更...洗衣机一直排水是怎么回事
首先考虑到是洗衣机的排水泵冷却风扇被杂物缠绕,使洗衣机的风扇...