什么菜都可以放生抽吗
一般的凉菜都是可以放生抽的,如果是红烧的菜,生抽稍微清淡一些。
生抽是用来做一般的烹调用的,味道较咸。生抽主要是用来调味,颜色淡。
生抽是酱油的一种,是以大豆或黑豆、面粉为主要原料,人工接入种曲,经天然露晒,发酵而成的,颜色比较淡并且呈红褐色。
以优质黄豆和面粉为原料,经发酵成熟后提取而成。色泽淡雅醇香,酱香浓郁,味道鲜美。
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