什么人不宜吃野猪肉
痰湿的人不宜吃野猪肉。痰湿一般是指,体内含有湿气的人,平时应该多吃清淡的食物来调理脾胃,如果食用野猪肉,会引起消化不良。心脑血管疾病患者可以适当食用,可以加速血液循环。食用野猪肉之前要用沸水焯一下,以此去掉味道。
痰湿的人不宜吃野猪肉
痰湿一般是指,体内含有湿气的人,一般这种人的脾胃都不太好,内分泌容易失调。痰湿的人应该多吃一些清淡的食物,好好调理脾胃,并且多去户外运动,多晒太阳。如果痰湿的人食用野猪肉,会引起消化不良,甚至腹痛。
野猪肉内含有丰富的蛋白质,氨基酸以及人体所需要的多种微量元素,和普通的养殖猪肉相比,野猪肉的口感更有嚼劲,肥肉不多。尤其是野猪肉中含有的高度亚油酸,少量食用后,可以帮助心脑血管疾病患者,加速血液循环。
将野猪肉切成块后,放入沸水中焯一遍,注意这一步很重要,因为焯一遍水可以去除野猪肉上的味道。将热锅倒入油后,将野猪肉放入炒出猪肉,再依据个人口味酌量加入生姜、蒜头、八角等香料,最后加入高汤一起炖煮即可。
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