怎么做红烧大排
用料:猪大排3块、葱少许、姜5片、盐适量、八角3个、料酒10毫升、生抽15毫升、老抽5毫升、淀粉适量、白糖3克、黄酒10毫升、花生油适量、水适量。
1、准备猪大排三块,选择购买带有肥肉的,洗净沥干备用。
2、用刀背将大排锤松。
3、将大排放在碗中,加入黄酒少量盐、葱、姜腌制半小时。
4、在大排两面拍上干淀粉。
5、起油锅放入适量油,烧至8成热,下大排,炸至两面微黄捞出。
6、将油盛起,锅里留少量油,将刚才腌制大排的葱、姜放入爆香。
7、加入几个八角,放入大排,加生抽炒匀后加适量开水,盖盖大火焖煮10分钟。
8、加入白糖、少量老抽上色,大火收汁即可。
![](/images/zang.png)
![](/images/jiucuo.png)
猜你喜欢
20寸箱子登机限重吗
寸箱子登机是不限重的,行李箱亦称旅行箱拉杆箱,是出门时所携带...数字信用卡是什么意思
其实数字信用卡也是银行推出一种信用卡产品。是普通的实体信用卡...苹果6s怎么录屏
苹果录屏方法在设置内点击控制中心,点击自定控制。点击屏幕录制...流水灯闪烁是怎么回事
这个写程序的时候就给个输出高电平或低电平就行了。先让个口输出...变频器rev是什么意思
变频器是控制反转的意思。变频器是通过不断调节供电频率,从而达...饥荒彩蛋是什么
树人营地彩蛋是比较常见的猪人守卫彩蛋,在这个彩蛋中,把每只猪...沃尔沃XC40是进口车吗
先期上市的是进口车,随后也将在吉利路桥工厂实现国产。年月日,...外地来北京需要隔离吗
外地来北京需要隔离。北京市,简称京,古称燕京北平,是中华人民...爱情里欲擒故纵是什么意思
爱情里欲擒故纵意思是吊着恋人的胃口,让恋人和你的关系又近又远...农村贫困户申请低保
目前,我国的农村低保主要有两种做法。补差法,就是由政府事先确...版权许可合同纠纷应该如何处理
著作权合同纠纷,可以通过调解方式解决。调解一般是在第三人的参...吃柠檬什么梗
吃柠檬是网络语言,就是婉转骂人的话。把这三个字的拼音首字母连...油漆罐属于什么垃圾
油漆罐上有油漆的残留,油漆本身是有害物质,所以油漆罐是有害垃...天猫精灵怎么连接网络
最近智能音箱异常火爆,它可以跟你对话,可以听歌,设闹钟等等,...如何搭配好酒席菜
酒席菜味型配置要合理,同一味型的菜品应避免重复。荤素原料搭配...