怎么制作早餐鸡蛋饼
1、食材:鸡蛋3个,角瓜1个,葱花,食用盐若干,清水600g,300克面粉。
2、准备一个角瓜擦成细丝,600g清水加入适量的盐,加入300克面粉,搅拌成无颗粒的面糊,放入两把角瓜丝搅拌均匀。
3、碗中倒入三个鸡蛋,加入葱花,再放少许的食用盐,搅拌均匀。
4、平底锅刷油,倒入一勺面糊,摊成饼状,煎至定型,倒入鸡蛋液一面煎熟之后煎另一面,两面煎熟出锅即可。
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